Dónde comer en el Reino Unido
La cocina del Reino Unido es cosmopolita, en parte por la propia integración del estado (formado por Inglaterra, Escocia e Irlanda) y en parte por la facilidad que este país tiene para incorporar recetas e ingredientes provenientes de distintas partes del planeta.
El principal aspecto de la gastronomía británica es el origen regional que tienen la mayoría de sus platos tradicionales. La mayoría de estas comidas están fuertemente ligadas a su región originaria.
Los principales alimentos del Reino Unido son los asados y los dulces, infaltables en todas las mesas.
El símbolo más destacado de la tradición gastronómica del Reino Unido es el té. El ritual del té de las cinco es el más popular de esta nación. La propia preparación del té se realiza de manera tradicional.
La gastronomía británica tiene mucho que ofrecer y para comprobarlo, no hace falta más que visitar sus numerosos restoranes. La oferta culinaria en el Reino Unido comprende diversos tipos de cocina: americana, caribeña, china, africana, francesa, italiana, india, española, japonesa, mexicana, turca, tailandesa, etc.
Los restoranes en el Reino Unido:
• Restoranes en Londres:
Gordon Ramsay: está situado en número 68-69 de la calle Royal Hospital Road, en Chelsea, Londres.
www.gordonramsay.com/royalhospitalroad/
Horario: miércoles a domingo: 12:00 a 14:30 hs; miércoles a viernes: 19:00 a 23:00 hs. Es uno de los restoranes de renombre en Londres, el servicio es muy atento y eficiente. Ofrece una variada selección de platos de la cocina internacional. Es un restorán muy pequeño, cuenta apenas con trece mesas. Su atmósfera es tranquila y calmada. La decoración es muy austera.
About Thyme: emplazado en Londres, este restorán está en un pequeño hotel. El ambiente es muy agradable y cuenta con un espacio amplio para las mesas. La cocina es de estilo mediterráneo y de buena calidad, con una presentación acorde. El servicio es afable y eficiente. Los precios no son baratos, pero tampoco tan elevados que resulten prohibitivos.
Murano: este restorán londinense tiene una calificación de cuatro estrellas y media, dentro de una escala de cinco estrellas. Es un restorán de excelente calidad y puede degustarse su menú de ocho platos.
Al Boccon Di’Vino: este restorán de cocina italiana cuenta con una calificación de cuatro estrellas y media, por lo que descontamos su calidad. Los precios son razonables.
• Restoranes en Belfast, Irlanda:
The Square Café & Restaurant: es un restorán de cocina contemporánea. Con una calificación de cuatro estrellas y media en un total de cinco. Los precios no son muy elevados.
Beatrice Kennedy: es un restorán de cocina europea con calificación de cuatro estrellas y media. Con un ambiente romántico, es ideal para la cena, previa reserva. Sus precios no son muy elevados.
Made in Belfast: este restorán se especializa en cocina irlandesa, donde pueden degustarse platos típicos de la región. Los platos se saborean en un ambiente estupendo y los precios no resultan elevados.
Mourne Seafood Bar: un sitio perfecto para comer mariscos, calificado con cuatro estrellas. Los precios pueden resultar algo elevados. Es conveniente reservar mesa para la cena.
• Restoranes en Edinburgo, Escocia:
Hanedan: este restorán de cinco estrellas ofrece comida turca por unos precios accesibles. El ambiente es muy acogedor y agradable. Las mesas adornadas con velas sirven de marco perfecto para la buena comida y el delicioso vino. El servicio es atento y afable. El restorán se encuentra algo alejado del centro de Edinburgo, pero vale la pena visitarlo.
Wildfire: dedicado a la cocina contemporánea escocesa, este restorán de cuatro estrellas y media cuenta con un menú excelente al mediodía. Los mariscos son una de las especialidades de la casa. Los precios no son económicos.
Dubh Prais: se especializa en cocina escocesa. Su calificación es de cuatro estrellas y media. Sus platos son de altísima calidad.
